mercredi 17 août 2016

Pizza d'Aubergine


Pizza Aubergine

Celles et ceux qui me suivent sur Instagram ont dû voir mon périple en Région Centre - Val de Loire au pays de la chèvre, du vin et des châteaux il y a deux mois ! Je vous réserve un autre article sur cette riche région mais aujourd'hui, on se retrouve pour un moment gourmand avec la recette de la Pizza d'Aubergine.

jeudi 4 août 2016

Sushi cake

Sushi cake


On connaît tous bien (ou à peu près) la saison des fruits et légumes mais moins bien la saison des poissons ! Eh bien, sachez que nous sommes en pleine saison du thon rouge depuis Mai et jusqu'à Septembre. J'en ai profité pour tester une des recettes qui enflamme la toile : le sushi cake !

lundi 25 juillet 2016

Manger une bonne glace à Paris





Les journées chaudes sont enfin arrivées et les envies de glace avec ! Cet été sera très parisien de mon côté, pas tellement de vacances (j'exagère, j'aurais une semaine fin Août, j'ai la chance de partir et avec mes super potesses en plus). Pour mon premier été à Paris, je compte bien profiter des événements et avantages de la ville à cette période, si si il y en a, et de manger des bonnes glaces !  

Pour commencer, la ville se vide peu à peu même si "vider" est un bien grand mot, disons que je peux m'assoir dans le métro, un luxe quoi ! Je peux profiter des expos, des sorties, des parcs, des terrasses, de s'étendre au soleil avec un bouquin, de me balader sans parapluie, d'aller à Paris Plages (je vous ai dit c'est mon premier été à Paris, alors je ne suis pas encore blasée de Paris Plages, j'ai trouvé ça plutôt pas mal d'ailleurs ou en tout cas mieux que rien). Pour en venir à ce qui nous intéresse, les glaces, j'ai décidé que j'allais me gaver de bonnes glaces pendant l'été. J'actualiserai cet article au fur et à mesure.




Pozzetto





Pozzetto


mercredi 20 juillet 2016

Panna Cotta au Saumon

Panna Cotta au Saumon


Je n'étais pas venue par ici depuis un moment mais je me suis dit qu'un peu de futilité, de gourmandise et de fraîcheur ne nous feraient pas de mal cette semaine !
Le soleil est là, les amis et les apéros aussi, allez zou, aux fourneaux !

mercredi 22 juin 2016

Mousse au Chocolat Bergamote

Mousse au Chocolat Bergamote

Il y a plusieurs recettes de mousse au chocolat sur le blog, il y a la mousse au chocolat traditionnelle, il y a la version plus gourmande, la mousse au chocolat et confiture de lait, l'exotique mousse au chocolat, coco, tonka. Moi qui adore l'association chocolat - orange, je ne sais pas pourquoi je n'ai pas pensé à la version avec agrumes plus tôt. Je vous l'ai déjà dit mais je vous le redis, la mousse au chocolat est pour moi un grand classique des desserts, j'en fais très souvent, elle est simple, bonne, plaît au plus grand nombre, légère par rapport à un gros gâteau, revisitable à l'infini, et avec possibilité de la faire en avance.


lundi 13 juin 2016

Pad Thaï { Thaïlande }

Pad Thaï


J'ai réalisé cette recette de Pad Thaï il y a un moment ... M.JaiFaimdAromes m'en réclamait un depuis quelques temps, je travaillais chez Tang Frères donc j'avais tous les ingrédients à portée de main, la Thaïlande me faisait de l'œil, alors je me suis lancée ! Quand j'ai voulu publier ma recette, j'ai commencé à écrire "c'était un trop bon Pad Thaï". C'est vrai qu'il était bon sauf que je n'en avais jamais mangé ! Maintenant que c'est chose faite, je peux vous le dire, c'était un trop bon Pad Thaï :)